美食的诞生

8.8

主演:

导演:AhmedGhanem,乔丁·斯巴克斯,木拉丁

剧情介绍

《美食的诞生》剧集介绍:你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐... 详情

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影片评论

  • 肆以:刚刚
    何况家中还有七个活跃异常的孩子需要管教,这七个布朗小子,各个都是难对付的主。
  • 流月风:3分钟前
    不过在我眼中毫无疑问是这个系列里最精彩的,剧情不拖沓,有几个段落至今印象较为深刻,比如那个“飞天马桶”,很有意思。
  • 桐歌:4分钟前
    O娘对她的情人雷诺绝对的忠诚和服从,刚开始觉得这样是为了后面的性爱场景做铺垫,感觉O娘只是个道具而已。
  • 夏听音:6分钟前
    芭比和“大吉姆”的权力斗争从穹顶落下之后就开始了,虽然芭比第一眼就察觉到“大吉姆”有些地方不对劲,但大吉姆是这座小镇的实际领袖,他们必须团结一致才能确保所有人的安全。
  • 林木儿:4分钟前
    “阿汤哥”(汤姆·克鲁斯)是美国著名影参演的部分电影如下:《碟中谍》系列、《明日边缘》、《美国行动》、《雨人》;
  • 华月自然:5小时前
    《你在他乡还好吗》,由李广平作词,杨虹作曲,歌曲发行于1993年11月17日,收录于1994年4月发行的同名专辑《你在他乡还好吗》中 。
  • 晨兮慈沛:6小时前
    Gin把自己伪装成另一名艺术大盗,都有保险公司在后后面追捕,只要能参与Mac的犯罪过程。
  • 铁石梅花:6小时前
    结局最后恶魔并没有死,而是吞噬了女医生的女儿的灵魂,现在那个小女孩就是他在人间执行任务的肉身,代替了挂掉的牧师,也就是说会继续吞噬那些不信任上帝的人的灵魂。
  • 木易宁:3小时前
    ㈢ 我想知道我们电视上演的那些外国的影视剧是怎么用中文配音的啊
  • 说你贱你还真没让我失望:1天前

    新版3D【地心历险记】,97久久伊人嫩草一区,高清在线中文字幕丝袜

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